Produkty, na które musisz uważać chcąc schudnąć i obniżyć poziom cukru we krwi.

0
192

Otyłość i cukrzyca to choroby cywilizacyjne. Brak ruchu, nieodpowiednia dieta, przetworzone produkty sprawiają, że ponad 50% populacji cierpi na te dolegliwości. Zmieniając dietę na zdrową należy pamiętać, że produkty uznawane za dobre dla zdrowia nie zawsze nam posłużą przy zrzucaniu nadwagi i przy insulinooporności.

Oto kilka przykładów produktów, na które należy zwrócić uwagę komponując dietę o niskiej zawartości cukru:

Syrop z agawy i inne naturalne słodziki.

Większość z nas wie, że należy unikać mocno przetworzonego, białego cukru. Dlatego zwracamy się w stronę naturalnych słodzików. Musimy jednak pamiętać, że wiele z nich jest mocno przetworzona. Poza tym, one również podnoszą poziom cukru w organizmie, choć dzieje się to wolniej, niż w przypadku białego cukru. Poziom cukru we krwi utrzymuje się wówczas dłużej, co jest większym obciążeniem dla wątroby. To natomiast może powodować jej otłuszczenie i insulinooporność.

Owoce.

Owoce zawierają naturalny cukier, ale to nadal cukier. Owoce są źródłem antyoksydantów i wielu składników odżywczych, ale musimy pamiętać by nie przesadzać z ich ilością w układaniu codziennej diety. Możemy wybierać owoce, które zawierają mniej cukru, takie jak: jagody, cytryny, limonki lub melony.

Ziarna bez glutenu.

Zastępując gluten produktami takimi jak quinoa, jęczmień lub ryż, pamiętajmy, że zawierają one podobne do gluteny proteiny. Dlatego też mogą podnosić poziom cukru we krwi i prowadzić do insulinooporności.

Produkty odtłuszczone lub niskotłuszczowe.

Od jakiegoś czasu panuje moda na produkty niskotłuszczowe lub odtłuszczone. Miały one ponoć pomagać w odchudzaniu, zapobiegać chorobom serca, odetkać zatory żylne itp. Badania pokazują, że tłuszcze są podstawą w osiągnięciu zdrowego metabolizmu. Na dodatek produkty odtłuszczone są zazwyczaj napakowane cukrem i innymi dodatkami poprawiającymi smak. Zdrowo jest zatem sięgnąć po ryby, tłuszcze pochodzenia roślinnego, kokosy, oliwki, awokado itp.

Skrobia

Podstawą unikania nadmiernego wzrostu poziomu cukru we krwi jest wykluczanie lub ograniczanie spożycia węglowodanów. Rezygnujemy zatem z makaronów i pieczywa. Jednak zbyt duża ilość spożywanych warzyw zawierających skrobię, również może znacząco podnieść poziom cukru we krwi. Zamiast ziemniaków wybierajmy brukselkę, rukolę, szpinak i inne warzywa ciemnoliściaste, które wyciszają stany zapalne i obniżają poziom cukru we krwi.

Proponujemy także artykuł o ćwiczeniach oddechowych, które mogą wpływać na zdrowe nawyki żywieniowe.