Muffinki waniliowe

0
264

Przepis na bardzo proste muffinki waniliowe. Jest to ulubiony przepis mojej rodziny. Muffinki wychodzą lekko chrupiące na wierzchu i mięciutkie w środku. Można do nich dodać kawałki czekolady, lub ozdobić kremem. Ja je lubię w wersji minimalistycznej.

  • 2 szklanki mąki (może być bezglutenowa, dla osób z nietolerancją glutenu)
  • 2/3 cukru (wymiennie z ksylitolem, dla tych którzy rezygnują z cukru w diecie)
  • naturalny aromat waniliowy
  • 1 szklanka mleka
  • 90 gram roztopionego w rondelku masła
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia (bez fosforanów)

Połącz suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia. Następnie dodaj do nich mokre: masło, mleko, jaja, aromat waniliowy. Zmiksuj wszystko razem. Ciasto przełóż do foremek. Piecz 25 minut w 180 stopniach.
Smacznego
Autor: Karolina Karwacka-Ziemak